Fie că ții sau nu post, mâncarea de praz cu măsline e potrivită oricum, fiind un preparat ușor și gustos. Iată cum o prepari!

Ingrediente: 4 fire de praz, o ceapă, 1 ardei gras, 200 gr măsline negre, 250 de suc de roşii, 50 ml ulei, o felie de lămâie fără coajă, o foaie de dafin, sare, piper, pătrunjel.

Mod de preparare: prazul se spală, se curăţă, iar partea albă se taie rondele. Ceapa şi ardeiul se taie cuburi sau solzişori, după preferinţă. Ardeiul gras, ceapa şi prazul se călesc 5-6 minute în puţin ulei, apoi se adaugă un sfert de pahar de apă şi se mai lasă pe foc, cu capac, până când prazul începe să se înmoaie.

STIREA ZILEI ...  Avertismentul lui Mihai Voropchievici pentru 4 zodii. Important de știut pentru Raci și Fecioare în special

Se toarnă sucul de roşii, felia de lămâie se adaugă şi ea, apoi se pun frunza de dafin şi măslinele şi se mai lasă la fiert 10 minute. Se adaugă sare şi piper după gust, iar dăcă se doreşte ca mâncarea să fie mai „scăzută”, poate fi dată la cuptor pentru încă 10 minute.

STIREA ZILEI ...  Luna in care s-a nascut barbatul tau iti poate spune cum va fi traiul langa el

Se serveşte cu pătrunjel proaspăt tocat pe deasupra.

Sursa: bucate-aromate.ro