Ingrediente:

6 oua

6 linguri zahar

10 gr ciocolata topita

2 linguri faina

12 gr praf de copt

Pentru crema:

12 gr zahar

3 galbenusuri

1 ou

15 gr margarina

20 gr zahar vanilinat

30 ml lapte

Mod de preparare:

1. Bate bine galbenusurile cu zahar, apoi adauga praful de copt, faina si ciocolata topita. Omogenizeaza foarte bine.

2. Tapeteaza o tava cu hartie de copt, transfera compozitia in ea si bag-o in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20 de minute.

3. Intre timp pune restul ingredientelor intr-un ibric, la foc potrivit, si amesteca in ele (cu exceptia margarinei).

4. Dupa ce crema s-a intarit, ia-o de pe foc si incorporeaza margarina ea, cu un tel sau cu mixerul.

5. Scoate blatul din cuptor, lasa-l la racit, dupa care injumatateste-l pe lungime.

6. Intinde jumatate din crema pe primul blat, acopera cu al doilea, blat, pune restul de crema, apoi decoreaza cu ciocolata data pe razatoare.

7. Baga prajitura in frigider in jur de 1-2 ore inainte de a o servi.

sursa